안녕하세요💜
突然ですが！皆さんはコロナがおさまり韓国旅行へ行けるようになったら何が食べたいですか？？♡
サムギョプサル、チーズタッカルビ、チキン、トッポギ、チヂミ…
韓国料理の王道達はやっぱり食べたい！！と思う人は沢山いるはず。
だけど今では韓国へ行かなくても日本で食べることが出来ちゃう…
特に東京の新大久保や大阪の鶴橋には
韓国へ行かなくても本場の味を楽しめるお店が沢山ありますよね。
どうせなら日本ではなかなか食べることが出来ないのが食べたい…
実は日本ではまだあまり主流になってない食べ物があるのです！
なぜなら、留学前に韓国旅行へ８回程行っていた私でも日本で食べれるものばかり食べていて留学に来てからやっと日本ではあまり食べれないとても美味しい料理と出会ったからです…もっと早く出会いたかった…と後悔。（ただ単に私が鈍感だったのかな？(-_-;)…💦）
今回は、韓国留学生の私が教える韓国旅行へ来たら是非食べてほしい料理２品をご紹介します！
私の추천（おススメ）韓国料理！
私が韓国で絶対におススメする韓国料理は
・보쌈（ポッサム） ・찜닭（チムタク）
（当たり前に知っている方いたら期待させて미안해요…(__)）
私はこの料理を食べた時に感動しました✨
今ではサムギョプサルやチーズタッカルビよりも私は大好きです！！！💛
それでは一つずつ紹介していきます！
ヘルシーなお酒のおつまみ 보쌈（ポッサム）
ポッサムとは？
「ポッサム」とは茹でた豚肉（サムギョプサルなど）をキムチやニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる韓国料理。昔からの庶民的な料理で貧しい生活の中でも、お肉を低価格で食べられる料理として市民に愛されたそうです。クセがなく、栄養価も高い。特に女性にはヘルシーさが受けているとのこと。韓国産の豚には多くの鉄分が貧血予防にもなりカルシウム、ミネラルは小さな子供の発育を抑制する効果があるそうです。※ソウルナビ参照
私の一番好きな食べ方は…
サンチュに肉、ご飯、味噌をのせて食べるのが一番好きです！焼肉で食べるよりも茹でてあるのでお腹にも優しく、食べやすい。クセになる美味しさで何度も食べたくなるとてもヘルシーで美味しい料理です😚💞
私は韓国へ来て半年程経ちますが、４回食べに行きました！私が良く行くお店は一人用というよりは何人かで食べる量なのでいつもお友達を連れて行きます。（笑）
そんな絶賛おススメのポッサム、日本で食べれるか検索してみました。
ポッサムは日本でも食べられるの？！
【🔍検索：ポッサム 日本 店 】
で検索してみたところ…
「東京で食べられる」という検索結果が沢山出てきたので韓国の街「新大久保」では食べられるのかな？と思います(・_・;)
보쌈（ポッサム）是非色々調べて食べてみてください♡
【安東】郷土料理 찜닭（チムタク）
찜닭とは？
鶏肉、ジャガイモ、タンミョン（韓国春雨）などを大量の唐辛子と一緒に、醬油と砂糖ベースのタレで煮込んだ鶏肉料理。基本２人以上で一つの皿（一羽）を食べるのが一般的。慶尚北道（キョンサンプット）の安東（アンドン）の郷土料理として知られていた「チムタク」。2000年に韓国国内でブームになり、全国に専門店が出来たそう。※コネスト参照
元々は安東（アンドン）の郷土料理だったそうで、「安東チムタク横丁」があるそうです！※コネスト参照
チムタク大好きなので、留学中に必ず行ってみたい！！😆別途記事書きたいと思います！👍
チムタクの料理紹介の中で大量の唐辛子と書いてありますよね…（私は辛いのが大の苦手ですぐお腹を壊してしまう…💦）
「じゃあ辛いの苦手な人は食べれないじゃん！？」
と思うかもしれませんが、、私みたいに辛いのが苦手な人でも安心して食べれる事が出来ます！
注文する時に순한 맛（甘口）と頼めば、辛さ控え目（全然辛くない！）で作ってくれるのです。ちなみにコチュジャンの辛さは5段階に分かれているのでご紹介します😚
≪辛さ表記/韓国語≫
１.순한 맛（スナンマッ）…一番辛くない味
２.덜 매운 맛（トルメウンマッ）…甘口
３.보통 매운 맛（ボトンメウンマッ）…普通
４.매운 맛（メウンマッ）…中辛
５.매우 매운 맛（メウメウンマッ）…辛口
さらに！！！
チムタクは基本的に骨が付いています。ここで「骨なし」を注文したい時、韓国語ですぐ対応できるように「骨あり・骨なし」についてもご紹介します。
≪骨あり・骨なし/韓国語≫
뼈있는 것（ピョイッヌンゴッ）…骨あり
순살（スンサル）…骨なし
ここで韓国語も一緒に覚えちゃいましょう！🔥
私は辛いの苦手なめんどくさがり屋なので【순한 맛・骨なし・＋チーズをトッピング】で注文します😚
ご飯と一緒に食べたり、タッカルビの볶음밥（ポッグンパプ）みたいに半分ほど食べてからチムタクの中に入れて食べたりもします。
お肉だけではなく、野菜も入ってて、（特にサツマイモが美味しすぎる…🍠）ご飯が進むうう！！！！✌辛さ調節、トッピングなどうまく活用して、自分流のベストなチムタクの食べ方を見つけてみて下さい＾＾
とここで、こんな美味しい料理、日本でも食べれないのかな？🤔と疑問に思ったので、チムタクも日本で食べれるか調べてみました。
チムタクは日本でも食べられるの？！
チムタクもポッサムと同様に
【🔍検索：チムタク 日本 店】で検索してみました。
すると…
こちらも東京と大阪で食べることが出来るそうです！✨
でもやっぱりコリアンタウンがある東京、大阪が主に食べられるのかな…と思います🤔
찜닭（チムタク）も是非食べてみてくださいね♡
まとめ
いかがでしたか？♡
今回は私が留学に来てから激惚れした韓国料理２品をご紹介しました！二つとも東京と大阪で食べることが出来るみたいですが…今はステイホームで我慢をして、「韓国本場で食べたい！」という方は是非韓国旅行へ来た際はお店に足を運んでみてください☺
コメント